LA STORIA

La nostra azienda situata a mt.600 slm., in località Rinacchio di Fagnano Castello ha origini molto lontane, il promotore di questa attività fu mio padre Luigi, che avendo una grande passione per le api nel lontano 1950 iniziò per hobby a produrre miele: l’azienda lentamente si ingrandì e nel 1988 nasce l’APICOLTURA BARILARO di Rossano Anna. Oggi tutto avviene secondo antiche tradizioni, utilizzando tecniche semplici e laboriose che non alterano in alcun modo la genuinità del nostro miele. Inoltre l’APICOLTURA BARILARO produce: propoli, pappa reale, cera e polline; prodotti genuini e naturali. L’azienda è aperta a piccoli visitatori ,a gruppi scolastici (su prenotazioni), i quali potranno osservare le fasi del ciclo produttivo, degustare i prodotto al miele e acquistare le nostre specialità.

CHE COS’È?

È la materia fecondante dei fiori. Si presenta come una fine polvere di colore vario. Il polline è ciò che la pianta o il fiore hanno di più caratteristico di proprio e insostituibile. L’ape passando a fiore in fiore si carica di polline. Quando il carico è completo (15mg circa), l’ape ritorna all’alveare e qui viene spogliata dal suo bottino da una trappola che l’apicoltore ha posto sulla porticina. Queste minuscole pallottoline che vengono poi essiccate, vagliate, conservate e confezionate, contengono tutto ciò che è necessario alla vita: proteine, vitamine, ventuno dei ventitre amminoacidi noti, grassi, carboidrati, zuccheri, enzimi, coenzimi, ormoni di crescita, sali minerali e varie sostanze sconosciute

PAPPA REALE